乌虾酱是多玛乐园以以渤海湾特有的乌虾为原料，采用古法自制的，一滴水未加，历时三个月而成，不仅没有腥味，反而历久弥香。鱼为园区自养的新鲜两活水鲤鱼，运用多玛独创的烹饪方式，不仅没有鲤鱼的土腥味儿，而且肉质细嫩紧致，鲜味别致。虾酱使得汤底浓郁鲜香，鱼肉蘸着汤汁食用会更加美味。